Закуска из печени

Закуска из печени

Ингредиенты:

  • 1 кг. — печени
  • 2 шт. — яйца
  • 0,5 ч.л. — соды
  • 0,5 ч.л. — соли
  • 1/4 ст. — молока
  • 0,5 ст. — мука майонез
  • чеснок

Способ приготовления:

  • Печень перекрутить на мясорубке.
  • Добавить яйца, соду, соль, молоко, муку. Хорошенько все перемешать.
  • На сковородку с растительным маслом ложкой выкладывать небольшие оладики.
  • Обжарить одну сторону на медленном огне, затем другую.
  • Как остынут, смазать майонезом с чесноком.
  • Для украшения — обмазать две лепёшки майонезом сверху и по бокам, сверху посыпать тёртым желтком, а по бокам тёртым белком.
  • Сверху украсить розочкой, сделанной из помидора, и листиками зелени.
Предыдущая запись
Трубочки из ветчины
Следующая запись
Сырный рулет с курино-творожной начинкой

Читайте также:

Дополнительно:

Меню