Помидоры фаршированные Корзиночки

Ингредиенты:

  • 8 шт. - помидор
  • 2 шт. - плавленый сыр
  • 2-3 шт. - яйца
  • чеснок по вкусу
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Помидоры помыть, срезать верх.
  • Ложечкой вытащить мякоть.
  • яйца отварить и натереть на терке.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Чеснок выдавить через пресс. Соединить яйца, сыр, чеснок.
  • Все перемешать заправить майонезом.
  • Заполнить смесью корзиночки из помидоров и поместить на несколько часов в холодильник.
  • Украсить сладким перцем и зеленью.

  • Полезные советы

    Доброкачественное мясо покрыто тонкой бледно-розовой или бледно-красной корочкой, в местах разрезов не прилипает к пальцам. При ощупывании его поверхности рука остается сухой, ямки от надавливания быстро исчезают.

    Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надо надавить на него пальцем. Если образующаяся ямка быстро выравнивается, — значит мясо доброкачественно. Доброкачественное мясо на раз­резе почти сухое.

    Для определения запаха мяса нужно нагреть нож или вилку и проколоть мясо, если оно недоброкачественное, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

    Подробнее...