Помидоры фаршированные Корзиночки

Ингредиенты:

  • 8 шт. - помидор
  • 2 шт. - плавленый сыр
  • 2-3 шт. - яйца
  • чеснок по вкусу
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Помидоры помыть, срезать верх.
  • Ложечкой вытащить мякоть.
  • яйца отварить и натереть на терке.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Чеснок выдавить через пресс. Соединить яйца, сыр, чеснок.
  • Все перемешать заправить майонезом.
  • Заполнить смесью корзиночки из помидоров и поместить на несколько часов в холодильник.
  • Украсить сладким перцем и зеленью.

  • Полезные советы

    Лимон, как известно, богат витамином С и широко используется в лечебно-диетическом питании. Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком. Из лимона можно выжать больше сока, если предварительно окунуть его на несколько минут в горячую воду. Выжимая сок, не следует раздавливать белую часть корки (мездру) и зерна - они горчат. Если требуется всего несколько капель лимонного сока, достаточно проколоть лимон толстой иглой и выдавить нужное количество. Прокол затем затыкают кусочком спички.

    Подробнее...