Закуска Помидорчики

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. - крепких помидоров
  • 50 мл. - растительного масла
  • 1 ч. л. -  жидкого мёда
  • 1 ст. л. - свежей мяты
  • 2-3 зубчика - чеснока
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Крепкие помидоры нарезаем не очень тонко, где-то в 1см толщиной.
  • Режем кружочками.
  • Делаем заливку:
  • Растительное масло, мед, нарезанная мята, чеснок, перец, соль все смешиваем.
  • Помидоры выкладываем на блюдо и даём настояться.
  • Ставим в холодильникна 6 часов.

  • Полезные советы

    Чистят рыбу против чешуи, от хвоста к голове. На коже осетровых есть твердые костные пластинки, так называемые «жучки»; чтобы удалить их, рыбу ошпарьте кипятком и затем скоблите.

    Угря не чистят, а моют в подсоленной воде или тщательно протирают солью.

    Подробнее...