Домашний майонез

Ингредиенты:

  • 1ст. масло растительное
  • 1/3 ч.л. соль
  • 1 ч.л. горчица
  • 1 ст. л. уксус
  • 1 шт. яйцо
  • сахар по вкусу

Способ приготовления:

  • Начнем с того, что выливаем стакан масла в посуду, где будем готовить майонез.
  • Затем отправляем туда же чайную ложку горчицы.
  • Высыпаем щепотку соли. Выливаем столовую ложку уксуса.
  • Разбиваем аккуратно, чтобы не повредить желток, яйцо.
  • Устанавливаем погружной блендер так, чтобы яйцо оказалось у него под куполом.
  • Запускаем блендер и взбиваем им все ингредиенты до загустения массы.
  •  
  • Все Наш майонез ГОТОВ.

  • Полезные советы

    Соотношение воды и закладываемых продуктов в супах должно быть точно сбалансированным. При этом во время варки нельзя ни отливать, ни добавлять жидкость - и то и другое значительно ухудшает вкус. На одну

    порцию супа берут обычно 2 стакана воды из расчета, что часть ее испарится. Нельзя давать блюду перекипать, следует его почаще пробовать, чтобы вовремя исправить ошибки и следить за консистенцией мяса, рыбы, овощей.

    Подробнее...

Предыдущие материалы: