Салат хорошее настроение

Ингредиенты:

  • 300 гр. - куриное мясо
  • 1 шт. - лук салатный красный
  • 3 шт. - яйцо
  • 4 шт. - яблоко
  • 100 гр. - сыр
  • лимон
  • для украшения:
  • орехи и виноград

Способ приготовления:

  • Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиком.
  • Лук порезать и замариновать.
  • Яйцо сварить и натереть на терке.
  • Яблоко нарезать кубиком.
  • Сыр натереть на терке.
  • Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом:
  • 1 слой - мясо, сбрызнуть соком лимона;
  • 2 слой - лук;
  • 3 слой - яйцо;
  • 4 слой - яблоко;
  • 5 слой - сыр.
  • Украсить салат орехами и виноградом.

  • Полезные советы

    Предохранить кисловатые сливки от свертывания при кипячении помогает сода (2 чайные ложки соды на 0,5 л.).

    Свежие сливки хорошо взбиваются после суточного хранения в холодильнике. Если же охлажденные сливки взбиваются не очень хорошо, нужно откинуть их на сито (отцедить лишнюю влагу) и затем продолжить взбивание.

    Взбитые сливки прокисают особенно быстро, поэтому их хранят при температуре не выше 4°.

    Подробнее...