Торт кофейный

Ингредиенты:

• для теста:
• 5 шт. — яиц
• 1 ст. — сахара
• 5 ст.л. — растительного масла
• 3 ст.л. — меда
• 1 ч.л. — соды
• 2 ст.л. — какао
• 2 ст.л. — кофе растворимого
• 2-2,5 ст. — мука
• для крема:
• 200 гр. — сливочного масла
• 0,5 банки — сгущенного молока
• 0,5 ст. — сахара
• 0,5 ст. — молоко
• 1 ст.л. – муки
• 1 ст.л. — какао
• 1 ст.л. — густо разведенного кофе

Способ приготовления:

• Коржей.
• Яйца взбить с сахаром.
• Добавить растительного масла, меда и соду.
• Поставить смесь на водяную баню на 15 минут периодически помешивая.
• Снять с огня, добавить какао, муку и кофе растворимого, разбавленного в воде как кашица.
• Тесто должно получиться, как густая сметана.
• В форме 20 см в диаметре налить тесто в высоту, чтобы было 0,5 см.
• Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
• Должно получиться 6 коржей.
• Крема.
• Сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Отдельно смешать сахар, молоко и муку, полученную смесь варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
• Охладить.
• Смешать первую и вторую часть крема, взбить.
• И добавить какао и густо разведенный кофе.
• Промазать коржи, кремом.
• Верх торта украсить по желанию.