Яблоки зимних сортов дозревают лишь через 1-3 месяца после съема.
Если они приобретают неприятный вкус и теряют свой естественный аромат, их следует на 2-3 недели положить в ящик с высушенными листьями бузины.
Свежие плоды покрыты тонким восковым налетом.
Поэтому никогда не мойте и не вытирайте фрукты, предназначенные для хранения.
Собирайте их в сухую погоду, лучше утром, когда уже исчезла роса.
На молодых деревьях плоды всегда крупнее, чем на старых, но хранятся они хуже.
На зиму лучше откладывать плоды средних размеров.
Желая сохранить и крупные, кладут их отдельно.