Салат слоеный с черносливом и курицей

Ингредиенты:

  • 150 гр. - чернослив
  • 300 гр. - шампиньоны
  • 1 шт. - куриное филе
  • 3 шт. - яйцо
  • 1-2 шт. - свежий огурец
  • майонез

Способ приготовления:

  • Чернослив мелко порезать.
  • Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
  • Мясо курицы отварить в подсоленной воде и нарезать кубиком.
  • Яйца сварить и натереть на терке.
  • Огурцы натереть на крупной терке.
  • Салат выкладывать слоями в разъемную форму, каждый слой смазывать майонезом:
  • 1 слой - чернослив;
  • 2 слой - шампиньоны;
  • 3 слой - курица;
  • 4 слой - яйцо;
  • 5 слой - огурец.
  • Перед подачей на стол, салат извлечь из формы.

  • Полезные советы

    Длительному хранению подлежит лишь картофель поздних сортов. Хранить его удобно в деревянных или картонных ящиках с отверстиями, в сухом прохладном и темном помещении при температуре 3-5°. Уже при 0 градусов крахмал быстро превращается в сахар и картофель становится сладким. При хранении клубней на свету в них повышается содержание вредного вещества - соланина.

    Подробнее...