Ингредиенты:
- 111 гр. — картофель
- 5 гр. — мука
- 16 гр. — яйцо
- 5 гр. — масло сливочное
Способ приготовления:
- Картофель варят в небольшом количестве воды до готовности, протирают сквозь сито в горячем виде.
- Муку пассеруют, разводят небольшим количеством воды, в которой варился картофель, туда же добавляют протертый картофель, остальное количество воды, кипятят, заправляют маслом и крутым, протертым на мелкой терке, яйцом.
Энергетическая ценность: 166,7 ккал. Белки: 3,8 гр. Жиры: 6,6 гр. Углеводы: 24,5 гр.