Ингредиенты:
- 52 гр. — рыба
- 1/4 гр. — лимон
- 7 гр. — яйцо
- 5 гр. — масло сливочное
- 2 гр. — зелень
Способ приготовления:
- Очищенную рыбу освобождают от костей, делят на порции, отваривают в подсоленной воде с лавровым листом. Растопленное сливочное масло смешивают с рубленым крутым яйцом, лимонным соком и мелко нарезанной зеленью. Перед выдачей поливают этим соусом каждую порцию рыбы.
Энергетическая ценность: 102,0 ккал. Белки: 10,3 гр. Жиры: 6,4 гр. Углеводы: 0,3 гр.