Ингредиенты:
- 1 кг. — дикие яблоки
- 500 гр. — ежевика
- 1,5 кг. — сахар
- 200-400 мл. — вода
Способ приготовления:
- Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и положить в кипящий сироп. Ежевику вымыть и засыпать небольшим количеством сахара.
- Оставить на 3-4 часа.
- В кипящий сироп с яблоками добавить полученный сок из ежевики и продолжить варку.
- За 5-7 минут до готовности ягоды ежевики тоже опустить в кипящий сироп с яблоками.
- Варенье по окончании варки переложить в нагретые стеклянные банки и закрыть.