Ингредиенты:
- 1 кг. — черешня
- 20 гр. — лимонная кислота
- 800 мл. — вода
- 1,5 кг. — сахар
Способ приготовления:
- Вымытую и очищенную от косточек черешню опустить в приготовленный из сахара и воды сироп, кипятить на медленном огне в течение 5-10 минут, после чего снять с огня.
- Через несколько часов варенье снова поставить на огонь, варить до нужной густоты и за несколько минут до готовности добавить лимонную кислоту.
- Варенье перелить в стерилизованные банки и закрутить их.