Десерты

Зефир рецепт

Зефир рецепт

Ингредиенты:

  • 500 гр. — сахара
  • 100 гр. — воды
  • 1 ст.л. — желатин
  • 0,5 ч.л. — сода
  • сок лимона
  • ванилин

Способ приготовления:

  • В воду добавить сахара и помешивая сварить сироп.
  • Желатин залить 50 гр. воды и дать постоять час.
  • Вылить желатин в сахарный сироп и взбить.
  • Добавить 1ст. л. сока лимона, ванилин 0,5 ч.л. соды и снова взбить.
  • Отсадить зефир на пергамент и дать высохнуть 2-3 часа.

Смотрите еще рецепты: