Ингредиенты:
- 500 гр. — сахара
- 100 гр. — воды
- 1 ст.л. — желатин
- 0,5 ч.л. — сода
- сок лимона
- ванилин
Способ приготовления:
- В воду добавить сахара и помешивая сварить сироп.
- Желатин залить 50 гр. воды и дать постоять час.
- Вылить желатин в сахарный сироп и взбить.
- Добавить 1ст. л. сока лимона, ванилин 0,5 ч.л. соды и снова взбить.
- Отсадить зефир на пергамент и дать высохнуть 2-3 часа.
