Салаты из субпродуктов

Салат из печени

Салат из печени

Ингредиенты:

  • 300 гр. — куринной печени;
  • 2-3 ст.л. муки;
  • растительное масло для жарки;
  • 2шт. — луковицы;
  • 1шт. — соленый огурец;
  • майонез;
  • соль, перец.

Приготовление: 

  • Печень нарезать соломкой, посолить, поперчить,
  • Обвалять в муке и обжарить в растительном масле на сильном огне до готовности, 
  • постоянно помешивая.
  • Время жарки — 7-10 минут. Остудить.
  • Лук порезать полукольцами и обжарить.
  • В лук добавить немного молотой паприки, для оранжевого оттенка.
  • Огурец порезать соломкой, 
  • Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
  • Украсить по желанию.

Смотрите еще рецепты: