Салат из моркови

Ингредиенты:

  • 2 шт. - средних моркови
  • 1 ст.л. - лимонного сока
  • 50 гр. - сметаны
  • 10 гр. - горчицы
  • зелень петрушки
  • соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

  • Морковь помыть почистить и натереть на крупной терке.
  • Добавить лимонный сок, сметану, горчицу, сахар, мелко нарезанную зелень петрушки.
  • Все посолить и хорошо перемешать.

  • Полезные советы

    Омлет жарят в тяжелой сковороде с ровным дном. В ней нельзя готовить другие блюда, нельзя ее мыть. Чтобы очистить сковороду, достаточно ее, еще горячую, протереть чистой бумагой с небольшим количеством крупной соли и слегка смазать маслом для предотвращения появления ржавчины.

    Продукты для омлетов смешивают со взбитыми яйцами непосредственно перед приготовлением. Молоко, в частности, можно заменить холодной кипяченой водой или некрепким куриным бульоном.

    Омлет будет пышнее, если влить в массу столько чайных ложек воды, из скольких яиц его готовят, и вкуснее, если вначале взбить яйца, а потом добавить молоко, соль.

    Омлет и яичницу следует жарить в небольшом количестве жира и на слабом огне.

    Подробнее...