Ингредиенты:

  • 500 гр. - стручкового сладкого перца
  • 3-4 луковицы
  • 2 дольки чеснока
  • 2 ст. л. - растительного масла
  • щепотка сахара
  • соль, перец
  • 1 ст. л. - уксуса

Способ приготовления:

  • Стручки перца освободить от семян, вымыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем потушить на небольшом огне 15 минут, добавив растительное масло. Добавить специи и все хорошо перемешать. Соус этот очень хорош к жареному мясу, особенно к баранине. Кроме того, его можно подать с белым хлебом.