Панна-котта по-домашнему

Ингредиенты:

• 200 гр. — сливки 30%
• 100 гр. — сахара
• ванилин
• 2 ст.л. — желатин
• для украшения
• клубника
• растопленный шоколад

Способ приготовления:

• К сливкам добавить сахар и поставить на слабый огонь, нагревать пока не растворится сахар.
• Добавить ванилин.
• Добавить в согретые сливки растворенный заранее желатин в 150 гр. воды.
• Полученную смесь разлить по формочкам.
• Можно в одну из формочек добавить немного растворенного в сливках какао.
• Затем накрыть пищевой пленкой и переставить в холодильник.
• Охлаждать в течение 5-6 часов.
• Форму с панна-коттой перевернуть на тарелку, накрыть горячим полотенцем.
• Через 1-2 минуты панна-котта опустится на блюдо.
• Аккуратно снять формочку, украсить панна-котту растопленным шоколадом и клубникой.