Ингредиенты:
- 1/2 кг. — картофеля
- 2-3 шт. — головки репчатого лука
- 2-3 ст.л. — растительного масла
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
- Отдельно на сковороде в хорошо разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Затем кастрюлю с картофелем накрыть крышкой так, чтобы осталась небольшая щель, через которую слить воду.
- Картофель заправить жареным луком и перемешать, встряхнув несколько раз кастрюлю.
- Подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.
