Запеканки

Запеканка с грибами

Запеканка с грибами

Ингредиенты:

  • 350 гр. — шампиньоны
  • 4 шт. — яйца
  • 1 шт. — луковица
  • 2 шт. — моркови
  • 400 мл. — сливки 20%
  • соль, перец
  • растительное масло
  • 50 гр. — сыр твердый

Способ приготовления:

  • Морковь натереть на терке, лук нарезать соломкой.
  • Обжарить на масле до мягкости.
  • Добавить нарезанные грибы, обжарить с овощами, посолить, поперчить.
  • Отдельно смешать яйца со сливками, посолить, взбить венчиком.
  • Выложить обжаренные овощи с грибами в смазанную форму.
  • Залить яичной смесью.
  • Сверху посыпать натертым сыром.
  • Поставить форму на противень с водой и запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Смотрите еще рецепты: