Ингредиенты:
- 300 гр. — фасоль красная
- 1 шт. — перец болгарский
- 1 шт. — репчатый лук
- 3 ст.л. — сметана
- 2 ст.л. — кетчуп
- 1 ст.л. — масло сливочное
- зелень петрушки и укропа
- соль.
Способ приготовления:
- Замочить фасоль в холодной воде на несколько часов.
- Варить до готовности, после откинуть на сито. Затем фасоль тушить с маслом в течение 5-10 минут.
- Добавить кетчуп, мелко нарезанный болгарский перец, измельченный лук, посолить и поперчить.
- Выложить готовый салат в салатницу, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
