Ингредиенты:
- 300-400 гр. — филе рыбы (минтай, хек или красная рыба)
- 1-2 шт. — морковь
- 1 шт. — лук
- 2-3 шт. — яйца
- майонез
- лимонный сок
- растительное масло
Способ приготовления:
- Рыбу отварить в подсоленной воде (до 10 минут), остудить, порезать крупными кусками или поломать вилкой.
- Лук порезать, морковь потереть на крупной терке и с луком обжарить на растительном масле до мягкости.
- Яйца отварить, остудить, почистить и потереть на крупной терке.
- Рыбу выложить на блюдо, сбрызнуть лимонным соком.
- Полить майонезом, выложить обжаренную морковь с луком, снова майонез и сверху яйца.
