Торт рафаэлло

Ингредиенты для теста:

• 8 шт. — яиц
• 18 ст.л. — сахар
• 18 ст.л. — подсолнечного масла
• 1 ст.л. — гашеная сода
• 18 ст.л. — мука
• 3 ст.л. — кокосовая стружка
• ванилин

для крема:

• 1 банка — сгущенного молока
• 250 гр. — сливочного масла
• 300 гр. — сливки
• загуститель для сливок
• кокосовая стружка
• тертый миндаль

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром.
• Добавить масло, соду, кокосовую стружку и муку.
• Все хорошо перемешать.
• Тесто разделить на 4 части и испечь в духовке при температуре 180 градусов.
• Для большого торта тесто приготовить в 2 порции.
• Сгущенное молоко смешать с размягченным сливочным маслом.
• Добавить сливки, кокосовую стружку и начать взбивать миксером, постепенно добавляя загуститель.
• Коржи намазать кремом, между коржами посыпать тертым миндалем.
• Верх и бока намазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой.
• Торт поставить в холодильник для пропитки.