Ингредиенты:
- 200 гр. — баранины
- 200 гр. — свежих грибов
- 100 гр. — сливочного масла
- 125 гр. — соуса бешамель с яичными желтками
Способ приготовления:
- Баранину отварить в подсоленной воде, мелко нарезать и уложить в салатницу. Свежие грибы промыть, отварить, обжарить на сливочном масле, нарезать ломтиками и накрыть мясо. Сверху выложить сваренные в мешочек яйца и все залить соусом бешамель с желтками.