Ингредиенты:
- 300 гр. — крыжовника
- 100 мл. — сливок
- 1 ст. л. — муки
- 100 мл. — воды
- 1 ст. л. — сахара
- соль
Способ приготовления:
- Крыжовник залить небольшим количеством воды и тушить под крышкой, пока не разварится. В 50 мл сливок перемешать муку, добавить в кастрюлю с крыжовником, положить сахар, соль, поварить 5 минут, затем процедить, влить оставшиеся сливки, вскипятить и снять с огня.