- 0,5 кг. — муки
- 0,5 кг. — очищенной тыквы
- 1 шт. — яйцо
- 2 ст.л. — простокваши
- 1 ч.л. — соли
- сода на кончике ножа
- 1 ст.л. — растительного масла.
- сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Очищенную тыкву отварить и размять в пюре.
- Добавить яйцо, соль, простоквашу, сахар, всыпать муку, размешанную с содой, и тщательно взбить.
- Жарить оладьи в масле на горячей сковороде.