Ингредиенты:
- 2 шт. — яйцо
- 150 гр. — сахар
- 200 гр. — кокосовая стружка
Способ приготовления:
- Яйца взбить с сахаром в крепкую пену и добавить, помешивая, кокосовую стружку.
- Тесто поставить на 15-20 минут в холодное место.
- Двумя столовыми ложками сформовать круглые или продолговатые лепешки и выложить на смазанный
- маслом и посыпанный мукой лист.
- Выпекать в умеренно жаркой духовке (150-180 градусов) до светло-желтого цвета.