Печенье

Печенье Серпантин

Печенье Серпантин

Ингредиенты:

  • 200 гр. — сливочного масла или маргарина
  • 200 гр. — сахара
  • 2 ч.л. — ванильного сахара
  • 2шт. — яйца
  • 400-450 гр. — муки
  • 1 ч.л. — разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
  • 4 ст.л. — какао.

Способ приготовления:

  • Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. 
  • Добавить яйца,перемешать. Затем разрыхлитель с мукой, хорошо вымесить
  • тесто не должно липнуть к рукам.
  • Затем делим тесто на 2 части, в одну из них добавляем какао.
  • Светлое тесто раскатываем в квадрат, темное тесто надо раскатать в такой же квадрат.
  • Раскатывать на пищевой пленке или на фольге.
  • Затем темное тесто кладем на светлое фольгой вверх.
  • Фольгу убираем,сворачиваем рулет и убираем его в морозилку на 15-20 мин.
  • Рулет режем на кусочки шириной 1 см.
  • Выкладываем на противень с бумагой для выпечки,смазанной маслом.
  • Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Смотрите еще рецепты: