Блюда из свинины

Бигос польский

Ингредиенты:

  • 1 кг. — квашеной капусты
  • 400 гр. — свинины
  • 200 гр. — колбасы
  • 100 гр. — корейки
  • 1-2 луковицы
  • 1/2 ст. — томата
  • 3-4 сушеных гриба
  • приправы по вкусу

Способ приготовления:

  • Корейку, свинину и колбасу порезать на куски, поджарить вместе с луком. Капусту поместить в кастрюлю, смешать с поджаренным мясом, добавить приправы, подлить немного воды и поставить в духовку на час или полтора. Под конец добавить томат-пюре.

Смотрите еще рецепты: