Шашлык из свинины

Ингредиенты:

• 500 гр. — постной свинины
• соль, перец
• 4-5 маринованных или консервированных яблок
• 2-3 головки лука
• 4-5 помидоров или 2 стручка паприки
• 2 cт. ложки сливочного или растительного масла
• пряный соус

Способ приготовления:

• Нарезать мясо на кубики, посыпать солью и перцем. Яблоки нарезать, головки лука очистить и пропарить в течение нескольких минут, помидоры разрезать пополам. У свежих стручков паприки удалить семена, стручки нарезать, консервированные стручки разрезать пополам или на четыре части. Продукты надеть вперемежку на шампур (4-5 шампуров), смазать сливочным или растительным маслом и пряным соусом, обжарить в электрогриле или в горячей духовке на жирном противне. Время от времени смазывать мясо растительным маслом и пряным соусом. Как только мясо будет готово, сразу подать на стол.
• На гарнир предложить отварной рис или картофель, пряный соус и зеленый лук, салат из помидоров или огурцов.