Ингредиенты:
- 500 гр. — постной свинины
- соль, перец
- 4-5 маринованных или консервированных яблок
- 2-3 головки лука
- 4-5 помидоров или 2 стручка паприки
- 2 cт. ложки сливочного или растительного масла
- пряный соус
Способ приготовления:
- Нарезать мясо на кубики, посыпать солью и перцем. Яблоки нарезать, головки лука очистить и пропарить в течение нескольких минут, помидоры разрезать пополам. У свежих стручков паприки удалить семена, стручки нарезать, консервированные стручки разрезать пополам или на четыре части. Продукты надеть вперемежку на шампур (4-5 шампуров), смазать сливочным или растительным маслом и пряным соусом, обжарить в электрогриле или в горячей духовке на жирном противне. Время от времени смазывать мясо растительным маслом и пряным соусом. Как только мясо будет готово, сразу подать на стол.
- На гарнир предложить отварной рис или картофель, пряный соус и зеленый лук, салат из помидоров или огурцов.