Десерт Шоколадный

Ингредиенты:

• 0,5 кг.- густой сметаны (20%)
• 0,5 ст.- сахара
• 1 ст. л.- какао
• 2 ст. л.- желатина
• 1 плитка шоколада (горький)
• 1 маленькая шоколадка.

Способ приготовления:

• Желатин залить одним стаканом холодной кипяченой водой, оставить на 40 минут.
• Сметану, сахар, какао – взбить. Растопить плитку шоколада (большую) с 2 -3 ст. ложками воды, добавить к сметане, взбить.
• Набухший желатин растопить на плите (не доводя до кипения), помешивая.
• Влить в шоколадно — сметанную массу, дать немного постоять (примерно 20 минут), взбить, разлить по креманкам.
• Посыпать тёртым шоколадом.