Ингредиенты:
- 25 гр. — лимон
- 50 гр. — сахар
- 2 гр. — дрожжи
- 13 гр. — изюм
- 500 гр. — вода
Способ приготовления:
- Воду с сахаром кипятят, охлаждают до комнатной температуры, добавляют сок лимона, немного цедры, разведенные дрожжи, промытый изюм и, накрыв марлей, ставят на 24 часа в теплое место для брожения. Квас переливают в бутылки, плотно закупоривают и выставляют на холод.
- Через 3—4 дня квас готов для употребления.
Энергетическая ценность: 231,2 ккал. Белки: 0,6 гр. Жиры: 0,0 гр. Углеводы: 55,9 гр.