Ореховое молоко

Ингредиенты:

• 9 гр. — орехи грецкие
• 100 гр. — молоко
• 5 гр. — сахар

Способ приготовления:

• Орехи размельчают вместе с сахаром до тестообразной консистенции, массу кладут в кипящее молоко и размешивают.
• Напиток настаивают в течение 2-х часов.
• Молоко обогащается витаминами и микроэлементами.
• В ореховом молоке (100 гр.), приготовленном по этой рецептуре, содержится: фолиевой кислоты 13,5 мг, витамина PP — 0,21 мг, В2 — 0,16 мг, В1 — 0,08 мг, Е — 2,6 мг, железа — 0,32 мг, меди 0,06 мг, марганца 0,21 мг, кроме того, в нем очень много ценного жира (ПНЖК) — 4,4 мг.