Ингредиенты:
- 1 кг. — клюква
- 500 гр. — яблоки, нарезанные дольками
- 200 гр. — молотые ядра грецких орехов
- 500 мл. — вода
- 1,5 кг. — сахар
Способ приготовления:
- Клюкву вымыть, бланшировать в кипящей воде в течение нескольких секунд, залить кипящим сахарным сиропом и варить 5 минут.
- Добавить бланшированные яблоки и грецкие орехи, варить еще 15 минут.
- Готовое варенье переложить в простерилизованные банки и закрутить их.