Ингредиенты:
- 1 кг. — лимоны
- 1,5 кг. — сахар
- 1,2 л. — вода
Способ приготовления:
- Лимоны вымыть, нарезать тонкими кружочками, удалив косточки, положить в эмалированную кастрюлю, влить воду и варить до размягчения кожуры.
- В воду, в которой варились ломтики лимонов, насыпать 1 кг. сахара, прокипятить и добавить 300 г сахара.
- Полученный сироп остудить и залить им лимоны, затем оставить на сутки.
- После этого лимоны положить в банку.
- Сироп слить, добавить оставшийся сахар, прокипятить.
- Немного остывший сироп налить в банки с лимонами, закрыть крышками.