Салаты из морепродуктов

Салат с авокадо «Лодочки»

Салат с авокадо "Лодочки"

Ингредиенты:

  • 1 шт. — плод авокадо
  • 1 шт. — помидор
  • 150 гр. — креветок
  • 1 ч.л. — сока лимона
  • зелень укропа
  • соль по вкусу, растительное масло

Способ приготовления:

  • Авокадо разделить пополам, вынуть косточку, затем мякоть.
  • Сбрызнуть лодочки лимонным соком, а мякоть нарезать мелкими кубиками.
  • Креветки отварить в подсоленной воде, очистить.
  • Несколько штук оставить для украшения, остальные порезать.
  • Помидор ошпарить кипятком, снять с него кожу, удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
  • Соединить авокадо, помидор и креветки, добавить немного рубленого укропа, заправить растительным маслом.
  • Уложить салат в лодочки из авокадо, украсить креветками.

Смотрите еще рецепты: