Салаты из овощей

Салат из овощей

Салат из овощей

Ингредиенты:

  • 1 банка — сладкой кукурузы
  • 1 банка — консервированных шампиньонов
  • 3 шт. — соленых огурца
  • 2 шт. — красных болгарских перца
  • 1 шт. — луковица
  • майонез

Способ приготовления:

  • Лук порезать достаточно мелкими полукольцами и слегка поджарить на маленьком количестве сливочного масла до золотистого цвета.
  • Порезать шампиньоны, если они достаточно крупный, если мелкие, то можно использовать их целиком.
  • Добавить в сковородку к луку шампиньоны и поджарить около пяти минут. Остудить.
  • Болгарский перец и соленые огурчики нарезать небольшими кубиками.
  • Смешать перец и огурцы, порезанные кубиками, кукурузу с грибами и луком.
  • Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.

Смотрите еще рецепты: