Ингредиенты:
- 2 шт. — сырых желтка
- 1 шт. — вареный желток
- 500 гр. — растительного масла
- 250 гр. — сметаны
- сок половины лимона
- 3 ст.л. — горчицы
- по 0,5 ч.л. соли, сахара
Способ приготовления:
- Вареный желток растереть с сырыми, добавить сок лимона, соль, сахар, перемешать.
- Взбить смесь блендером, постепенно добавляя растительное масло.
- Затем соединить смесь со сметаной и горчицей, взбить в густую массу.