Ингредиенты:
- 600 гр. — мясного сока
- 200 гр. — томатного сока
- 20 гр. — трюфелей
- 50 гр. — грибов
- 50 гр. — языка
- 50 гр. — ветчины
- 50 гр. — масла
- 150 гр. — соуса с мадерой
Способ приготовления:
- Мясной сок соединить с томатным соком, прибавить спассерованные на масле трюфели и грибы, нарезанные крупной лапшой, язык и ветчину.
- Влить соус с мадерой .
- Готовый соус подавать теплым к мясным блюдам.