Ингредиенты:
- 500 гр. — баранины (мякоти)
- 60 гр. — жира
- 1 головка репчатого лука
- 2 помидора
- соль
- 1 кг. — свежей капусты
- вода
- перец, зелень
Способ приготовления:
- Мясо нарезать на большие кубики и подрумянить в гусятнице. Затем положить рубленый лук, соль, перец и ломтики помидора, ломтики капусты и 1,5 ст. — воды. Посыпать овощи солью и тушить под крышкой до полной готовности. На гарнир подать отварной картофель с овощным салатом.