Трюфельный сметанник

Ингредиенты для теста:

• 1 шт. — яйцо
• 1 ст. — сахар
• 1 ст. — сметана
• 0,5 ч.л. — гашеная уксусом сода
• 1,5 ст. — муки
• 1/2 пачки — какао

Ингредиенты для крема:

• 1 ст. — сметана
• 1 ст. — сахара

Ингредиенты для глазури:

• 1 ст.л. — какао
• 1 ст.л. — сметаны
• 1 ст.л. — сахара
• 1 ст.л. — сливочного масла

Способ приготовления теста:

• Способ приготовления :
• Яйцо растереть с сахаром.
• Добавить сметану, гашеную уксусом соду, муку и какао.
• Все хорошо перемешать.
• Полученное тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
• Выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов 35-40 минут.
• Готовый торт разрезать на 2-3 коржа и каждый смазать кремом.

Способ приготовления крема:

• Смешать сметану с сахаром и тщательно взбить эту массу на высокой скорости 10 минут.

Способ приготовления глазури:

• Все ингредиенты смешать, разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.