Торт со сгущенкой на сковороде

Ингредиенты:

• для коржей:
• 600 гр. — мука
• 1 банка — сгущённое молоко
• 1 шт. — яйцо
• 1 ч.л. — сода гашеная или разрыхлитель

для крема:

• 750 мл. — молоко
• 200 гр. — масло сливочное
• 300 гр. — сахар
• 2 шт. — яйцо
• 5 ст.л. — мука
• 12 гр. — ванильный сахар
• 0,5 ст. — орехи

Способ приготовления:

• Способ приготовления коржей:
• В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.
• Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.
• Разделить тесто на 8 равных частей.
• Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.
• Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
• Коржи жарятся быстро.
• Готовые коржи остудить, подровнять краешки.
• Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.

• Способ приготовления заварного крема:
  • В кастрюлю влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
  • Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.
  • Довести крем до кипения, при постоянном помешивании.
  • Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня.
  • В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
  • На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом.
  • Таким образом собрать весь торт.
  • Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.
  • Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
  • Поставить торт в холодильник на ночь.