Ингредиенты:
- 2-3 кг. — судака
- 1 шт. — лимона
- 300 гр. — риса
- 300 гр. — свежих грибов
- луковица
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло
Способ приготовления:
- Рис отварить, грибы пережарить с луком в растительном масле.
- Грибы размешать с рисом, добавить мелко нарезанную зелень, сок лимона, посолить по вкусу.
- Приготовленной начинкой нафаршировать судака, зашить.
- Рыбу положить в рукав для запекания.
- Запекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 30-40 минут.
