Заливное из сёмги с морепродуктами

Ингредиенты:

• 700-800 гр. — семга
• 300 гр. — креветки
• 2-3 шт. — кальмары
• 1-2 пакетика — желатина для рыбного заливного
• 1 шт. — лимон
• зелень.

Способ приготовления:

• Сёмгу очистить от чешуи, желательно в не размороженном виде, отделить от основной кости.
• Нарезать на куски, отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
• Креветки отварить, очистить. Кальмары почистить и отварить, нарезать соломкой.
• На широкое блюдо в один слой выложить рыбу, отваренные и очищенные креветки и кальмары.
• Лимон нарезать кружочками и уложить по желанию.
• Затем сделать заливку как указано на упаковке и залить рыбу.
• Поставить в холодильник до полного застывания.