Ингредиенты:
- 1 кг. — стейки семги
- 0,5 л. — сливки 25-30% жирности
- сок лимона
- красная икра
- зелень
- приправа
Способ приготовления:
- Стейки семги посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона.
- Обжарить на сковороде на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны (сковороду смазать растительным маслом).
- Стейки выложить в форму для запекания, залить сливками.
- Запечь рыбу 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
- Украсить красной икрой и зеленью.
