Рыба в маковой корочке
1 821
Ингредиенты:
- 4 филе с кожей — красная рыба
- 0,5 шт. — лимон (сок)
- 2 ст.л. — соус соевый
- 1 шт. — яйцо (белок)
- 100 гр. — мак
- 2 ст.л. — масло подсолнечное
- соль, перец
Способ приготовления:
- Филе очистить и нарезать ломтиками толщиной в 2 пальца.
- Натереть перцем и солью и положить мариноваться в смесь лимонного сока и соевого соуса.
- Белок немного подбить венчиком, мак высыпать на тарелку.
- Рыбу макать в белок, ту часть, где кожа – еще и в мак.
- Жарить на растительном масле до готовности.
