Ингредиенты:
- 83 гр. — печень говяжья
- 20 гр. — молоко
- 6 гр. — лук репчатый
- 7 гр. — масло сливочное
- 8 гр. — морковь
Способ приготовления:
- Печень обрабатывают, нарезают пластинками, поджаривают с луком и морковью на сливочном масле, затем пропускают через мясорубку, протирают через сито, добавляют соль, молоко, размягченное масло, хорошо размешивают и прогревают на умеренном огне. Подают в холодном виде как закуску или в виде бутербродов на завтрак.
Энергетическая ценность: 142,1 ккал. Белки: 13,2 гр. Жиры: 8,5 гр. Углеводы: 2,1 гр.