Ингредиенты:
- 200 гр. — мука
- 370 гр. — сахар
- 14 шт. — яйцо
- кислота лимонная
- 2 капли — уксусная эссенция
- ванилин, разрыхлитель
- 2 ст.л. — джем или повидло
для крема:
- 200 гр. — сахар
- 5 шт. — яйца
- ванильный сахар
Способ приготовления:
- Бисквитное тесто с помощью отсадного мешочка отсадить на бумагу, помещенную на противни.
- Бисквитные кружочки выпечь, охладить, освободить от бумаги и приступить к изготовлению пирожного.
- На середину плоской стороны кружочка отсадить немного повидла, а на него положить в виде шапки белковый крем.