Ингредиенты:
- 1 кг. — ежевика, малина и земляника
- 1,5 кг. — сахар
- 1-2 гр. — Лимонная кислота
Способ приготовления:
- Ягоды вымыть, положить в эмалированную емкость, пересыпая каждый слой сахаром.
- Выдерживать при комнатной температуре в течение 5-7 часов, поставить на умеренный огонь, время
- от времени аккуратно помешивая до полного растворения сахара.
- Затем огонь несколько усилить и варить ягоды в течение 15-20 минут.
- В конце варки добавить лимонную кислоту.
- Варенье положить в стеклянные банки и закатать их.