Ингредиенты:
- 12 картофелин
- 2 ст. л. — растительного масла
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль
- Для фарша:
- 400 гр. — свинины
- 4 зубчика чеснока
- перец, соль
Способ приготовления:
- Сырой картофель натереть на терке, посолить. Подготовленную массу выложить ложкой в виде лепешек на сильно разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон. Готовые оладьи положить в утятницу, смазанную маслом, переложить их свиным фаршем, заправленным солью, перцем, мелко нарубленным чесноком, и поставить в духовку на 15-20 минут.