Восточный соус из перца
1 522
Ингредиенты:
- 500 гр. — стручкового сладкого перца
- 3-4 луковицы
- 2 дольки чеснока
- 2 ст. л. — растительного масла
- щепотка сахара
- соль, перец
- 1 ст. л. — уксуса
Способ приготовления:
- Стручки перца освободить от семян, вымыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем потушить на небольшом огне 15 минут, добавив растительное масло. Добавить специи и все хорошо перемешать. Соус этот очень хорош к жареному мясу, особенно к баранине. Кроме того, его можно подать с белым хлебом.